血管清淤指南血脂养护日常方第13章 篇打破认知瘦子也会得高血脂一文揭秘背后真相

在当今社会健康体检已成为人们关注自身身体状况的重要方式。

然而拿到体检报告时不少人却被“高血脂”三个字弄得一头雾水。

尤其是那些身材苗条既不胖也不爱吃肉的人更是难以理解为何自己会与高血脂“结缘”。

咱们国家有40.4%的人患有高血脂在体检人群中这一比例更是高达50%堪称“三高”之首。

这意味着在你的身边大约每两个人中就有一个是高血脂患者。

老张是一位身材清瘦的上班族日常饮食以素食为主几乎不碰肉类。

他自认为生活习惯健康可体检结果却显示他血脂偏高。

这让老张十分困惑明明吃得清淡体重也正常怎么就血脂高了呢？和老张有同样疑惑的人不在少数很多瘦子都觉得高血脂是胖子的“专利”与自己无关。

事实真的如此吗？接下来我们就从中医原理、道家思想以及现代医学的角度深入探讨瘦子也会得高血脂的原因。

血脂的“来龙去脉”：输入、合成与转出 在探讨瘦子患高血脂的原因之前我们先来了解一下血脂在身体里的代谢过程。

所有血脂在身体里都需要经过输入、合成、转出三个步骤。

这其中无论哪个环节出了问题都会导致高血脂。

就好比一个工厂的生产流程原材料输入、产品加工制作、成品输出任何一个环节出现故障都会影响整个生产的正常进行。

输入环节：吃出来的“隐患” 先来看输入环节也就是我们日常的饮食。

很多人认为吃进去的脂肪会直接变成血脂所以只要不吃脂肪就不会血脂高。

但实际上每一滴血脂都是我们身体再合成的吃进去的脂肪无法直接转化为血脂。

不过你吃得多身体合成血脂的原料也就变多了。

导致高血脂的第一个输入因素是长期吃过量的胆固醇。

富含胆固醇的食物包括肥肉、蛋黄、动物内脏、鸡皮、黄油等等非水产动物的油脂。

30年前医学家就发现长期大量食用这些食物的人血脂会升高；而减少食用后血脂也会随之下降。

不过胆固醇并非完全的“坏脂肪”。

最近5到10年营养学家、医学家明确认为只要每天控制胆固醇摄入量在500mg以下大概率不会出现高血脂。

这个量大约相当于每天不超过两个鸡蛋也就是一个完整的鸡蛋再搭配一点其他含有胆固醇的食物即可。

除了胆固醇过多的碳水化合物也是导致高血脂的重要因素。

具体来说就是主食超过了一天总能量的60%。

即使是完全吃素的人如果在严格控制脂肪摄入时因容易饥饿而大量食用主食来填饱肚子这些过量的碳水化合物最后也会在身体里转化成血脂尤其是导致甘油三酯升高。

就像老张虽然吃素但主食吃得多这就可能是他血脂高的原因之一。

此外能量过剩也是不可忽视的因素。

不管营养结构多么合理只要吃进去的能量大于消耗的能量造成肥胖就会成为高血脂的风险因素。

正如道家所说：“饮食如服药需‘中病即止’过量则成‘毒’。

”过度饮食会使胃气不降、脾气不升不仅会导致消化不良、肥胖还可能引发糖尿病、高血脂等代谢性疾病。

中医也认为暴饮暴食、过食肥甘厚味、嗜好饮酒及夜宵等不规律的饮食习惯会损伤脾胃导致体内水液代谢失衡痰湿内盛久则化热代谢失司过剩的营养物质堆积化为膏脂不能排除体外从而引起血脂升高。

《素问·痹论》所言：“饮食自倍肠胃乃伤”说的就是这个道理。

转出环节：“出口”不畅的问题 说完输入再看转出。

血脂出去得少了自然就会升高。

血脂尤其是胆固醇能否逆向转运到身体外这个过程需要高密度脂蛋白胆固醇来完成。

而高密度脂蛋白胆固醇是由不饱和脂肪和蛋白质载体组成的。

其中不饱和脂肪这个原材料我们自己无法合成必须从食物中获取。

这就意味着如果体内不饱和脂肪不够血脂就没办法从这一通道排出体外。

像鱼肉、坚果、菜籽油、亚麻籽油等食物都富含不饱和脂肪每天的菜单上这些食物最好要不低于总能量的17% 才能保证血脂在转出环节不出问题。

合成环节：众多因素的“综合作用” 输入和转出都是间接影响血脂升高的因素而血脂升高最关键和最直接的环节是合成。

影响血脂合成的因素较多首先是年龄和性别。

不论男女从20岁之后到60岁之前血脂都会持续升高这是不可改变的自然进程。

不过男女有别女性的雌激素对心血管有保护作用能够控制血脂升高而女性绝经之后雌激素的这份保护作用就会逐渐消失。

所以男性30岁以后就应关注自己的血脂和心血管风险；女性则要特别警惕绝经前后这段时间这是血脂波动和心血管疾病的高发期。

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