陈掌柜目瞪口呆“同一个东家!” “嗯”姜永嘉总不会承认春风得意楼在祝明月眼里和后娘养的差不多包装一下说法“春风得意楼开起来一大原因就是为祝娘子推广五谷豆坊的食材创立的。
” “这是为了用上一块浮雕建通天塔呀!”陈掌柜同样想到春风得意楼的光鲜和五谷豆坊的天差地别。
转而想到当初春风得意楼将华天楼取而代之时可是连大部分炉具都卖了新食材新菜谱会不会连炉具也是新的。
味尚居可没有长新楼的顾虑本就是走的物美价廉的路线五谷豆坊的食材两样都匹配得上当然是买买买。
一举超过长新楼成为五谷豆坊第二大主顾。
世上所有的秘密的一旦超过三个人知道就不算秘密了十字路口四家大酒楼三家集体上新菜唯留宝隆和一枝独秀鹤立鸡群。
一家酒楼立足的根本是饭菜所谓的平康坊红娘子西市胡姬都不过是锦上添花。
客人一进店问五香豆干有没有米线有没有松花蛋有没有…… 孙掌柜风中凌乱我到底错过了什么? 明里暗里给三掌柜许下无数空口的好处窥得一丝踪迹马不停蹄地跑到胜业坊去看货。
姜永嘉出门见陈钱二位掌柜站在味尚居门口“二位忙呢?” 钱掌柜招招手示意过来“刚刚孙掌柜去五谷豆坊了。
”他和陈掌柜正是在门口等着看孙掌柜归来的模样。
我们都破防了你怎能安然无恙这口裹着蜜糖的毒药吃是不吃? 姜永嘉看穿二人看热闹的打算无情戳破真相“我刚和祝娘子议完事出来。
” 也就是说祝明月此时在春风得意楼而非五谷豆坊孙掌柜上哪知道真相去。
钱掌柜陈掌柜顿时兴致缺缺回自家酒楼守店了。
姜永嘉返身回去向祝明月报告这一好消息。
祝明月纤细的手指无意识地敲击着桌面并不觉得这算得上一个完整的好消息。
五谷豆坊未曾做过大规模宣传除了开业三天打折其他时候甚至可以称得上佛系直钩钓鱼愿者上钩。
但现在推进的进度太快了产能未必跟得上。
幸好出于种种顾虑如长新楼等未曾全额订货。
否则只供应四家大酒楼就会让初创的五谷豆坊疲于奔命何谈其他闻风而来的酒楼食肆。
“我下午去作坊有事去那里找我。
” 祝明月回到胜业坊的五谷豆坊时果然没有和孙掌柜撞上进铺子看暂时没有客人立刻交待:“兰娘璎珞我们现在有四个工人再招四个分成早中两班。
现在的班次是早班中班从清晨到打烊。
后头的工坊全天开工。
” 戚兰娘:“加工全部挪到作坊来吗?” “对”祝明月点点头“所有员工都要签契书。
”中心只有一条保护商业机密不能将配方和流程透露出去。
戚兰娘:“杜嫂子冯娘子是熟手可以让她俩各领一班。
” “你看着办。
”祝明月只看结果。
戚兰娘等人在长安殊无根基一下子增加一倍人手找出这么多人来并非易事。
“我待会去找杜嫂子冯娘子让她们荐几个人来。
”之前另两个人也是她们推荐来的。
祝明月知道裙带关系尾大不掉自古有之但这是最简便的办法“外头招两个让她们荐两个人打散了编班。
如果荐过来的人出问题她们跟着吃挂落。
”以后根基牢固了肯定还要不断往里掺沙子的。
戚兰娘点点头“我明白。
” 戚兰娘:“明月刚刚孙铁匠送来晓棠定做平底铁锅专门用来捞腐竹效率更高。
” “我去后头找李师傅问问情况。
”祝明月忍不住想捂头从最开始简单的规划到现在不知道改过多少遍增减过多少项目。
零零总总险些叫人糊涂“今天开锅明天就能用了。
” 戚兰娘:“嗯。
” 李匠人现在也蹲在后头琢磨一件事拿不定主意。
见祝明月过来忙凑上去“祝娘子有件事想听听你的意见。
” 祝明月:“李师傅你说吧。
” 李匠人:“有人找我搭建和春风得意楼一样的灶台。
” 祝明月:“背后是谁知道么?” 李匠人:“没说。
”对方未必晓得春风得意楼用的是哪种灶台只是知道不一样从自己这里找突破口。
“刚刚我问过孙铁匠还没人找到他那里去。
” 李匠人现在手下这只工程队伍人多眼杂从春风得意楼一路跟到五谷豆坊明眼人都能猜出春风得意楼的后厨秘密他肯定知道。
反观孙铁匠和酒楼作坊来往不多反而不引人注意。
技术扩散难以避免祝明月只有一个要求“孙师傅能不能等春风得意楼开业满一个月再给其他家做。
” “祝娘子我不是这意思。
”李匠人连连摆手“当初建灶台的图纸都是你给我的没你的允许哪能给人家做。
”何况现在五谷豆坊的活脱不开身哪有时间接别家的活。
听话音祝明月并不反对开源只是要给春风得意楼流出发展的时间。
李匠人:“祝娘子图纸是你的。
日后与人修灶合该分你几成利才是。
” 在商言商祝明月也想借此掌握竞争对手的发展进度。
“不如一成取一年。
” 一成算是祝明月要的少“一年会不会太短了。
”李匠人觉得灶台生意完全可以长长久久地做下去。
祝明月:“世上不乏聪明人多建几个灶台只要舍得拆解还怕看不出其中关窍么?” 工匠做活背人藏一手是常态李匠人搭建灶台只让几个徒弟参与如此才能全攥在手心里。
经祝明月提醒方才想通未必需要将灶台拆了一个成熟的泥瓦匠只需把铁锅拿起来就能看个六七分。
就算某些地方学的不够精巧凑合也能用。
不过李匠人和孙铁匠大大小小合作过几十个灶最是严丝合缝。
把孙铁匠交待出去是另外的价钱。
祝明月同样在琢磨土灶的兴起铁锅的泛滥、炒菜的流行一连串的连锁反应要不要提醒姜永嘉早做准备屯些油。
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