炮灰父女入赘后全家后悔了第587章 大赛四

蒋御厨最终没动那块驴打滚。

钱凤萍是看完第六组比赛才离开的。

因为第六组邢老上场了。

他也是用蒸的法子做糯米团。

黄豆粉也是现场炒的。

锅中没放油没放水把黄豆面放进去全程小火炒制炒到香味散发开就算成了。

“不简单啊就香味上邢老可拿头名了。

” 糯米香、黄豆粉香、豆沙香三香都没缺。

倒是他们忽略这一点了。

做成之后还撒了一层花生碎。

花生碎与黄豆粉结合香味彻底被激发出来。

果不其然邢老轻松胜出他得了全场唯一的四甲一乙。

这乙等依旧是万胜给的。

经此一事这位的挑剔怕是要出名了。

钱凤萍他们走的时候万宝楼还很热闹。

主要后面各家点心铺学了他们喊口号的法子太煽动气氛了。

吴东家请客带他们吃最正宗的烤鸭。

鸭皮酥脆鸭肉软烂丝滑再沾上秘制酱料连同葱丝黄瓜丝一起卷饼里入口先是面皮的香烤鸭的脆和鲜葱丝的辛辣黄瓜的清爽。

“人间美味啊。

”方铜眯着眼睛感慨。

“不知这东西能放多久要是不容易坏可以给闺女带点再给儿子送点。

”钱凤萍也点头。

吴东家笑吟吟给自个倒了一杯上好的女儿红。

“恐怕不行天气越发炎热熟食可不好保存。

” 也是方铜只能遗憾叹口气。

然后决定多吃一点等回去后好和闺女讲讲这烤鸭多美味。

吃饱喝足他们也没闲逛准备回去歇息。

养精蓄锐为明日的大赛准备。

经过今日钱凤萍觉得自个对大赛该再上心点。

“明日的食材全由万宝楼提供至于他们具体给什么我也不知道。

”吴东家蹙眉。

“那炊具？”钱凤萍问。

“这个倒是没规定弟妹有想法？”吴东家来了兴趣。

钱凤萍点头。

当天点心大赛结束时已经天黑了。

吴东家亲自来了一趟和万如风说过后派人在台下开始搭建东西。

嗯一个窑面包窑。

不同于蛋糕店的烤炉他主要用来做面包和披萨。

是钱凤萍在书上学来的。

后来为了对比烤炉面包和面包窑烘焙的区别方铜帮她在家里搭建了一个。

这会儿她把面包窑图纸给了吴东家。

吴东家有点舍不得拿出去这窑在大赛搭建起码万宝楼是要检查一遍的。

那就知道怎么搭了。

起码点心铺也不是傻子还不能跟着打听？ 但钱凤萍劝他舍不得孩子套不着狼。

何况他们还有烤炉在呢。

就算会搭窑他们也不知道面包具体做法和用量。

吴东家一想也是大赛输了他可得拿出半成份子到时候新东家接手别说面包窑了各种蛋糕配方都能拿到手。

忙活了一晚这面包窑才搭好。

方铜还一早过来检查了下确认能用。

点心大赛第二轮终于要开始了。

来参赛的点心铺都注意到那怪模怪样像半个鸡蛋倒扣在地上似的窑。

荣大爷和何东家对视一眼眼底都是笑意。

喜乐蛋糕坊总算开始拿真东西了。

这几年为了琢磨出他们蛋糕做法两家的点心师没少费心思。

最难的就在奶油和烹饪法子上。

看来这个窑就是关键之一了。

今日大赛万宝楼给所有点心师提供一样的材料但具体做什么他们不限制。

由点心师自由发挥。

一共九位点心师分三组比赛选三位晋级决赛。

同样抽签分组这次很不巧钱凤萍抽到第二组和蒋御厨同组。

两位实力强劲的点心师提前碰面了。

“钱师傅威武霸气钱师傅巧手神厨！” “钱师傅所向披靡喜乐蛋糕坊最牛！” 词是方铜改的他喊得声音最大。

但六宝斋的伙计也不虚。

“六宝斋有六宝蒋御厨来坐镇点心大赛把名扬！把名扬！” “蒋御厨手艺好蒋御厨手艺妙做过宫宴掌大勺轻轻松松拔头筹！” 在一片喧闹中钱凤萍和蒋御厨遥遥对视。

一个眼神清正严肃。

一个眼底阴郁自负。

互不相让的看了会儿齐齐冷哼扭过头去。

万宝楼出手大方准备的食材有三十多种。

白糖、瘦肉、面粉、盐、玉米油、绿豆、糯米粉、鸡蛋、花生仁等等。

此外还有大大小小的模具以供使用。

今日烹饪时间为一个时辰。

钱凤萍扫过材料很快就有了想法。

做传统点心无论花样还是小细节她都比不上蒋御厨。

不如直接选她拿手的。

做肉松面包。

首先就需要肉松。

将瘦肉顺着纹理切开放入锅中加生姜等煮熟同时去腥。

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