鉴宝重生我只懂鉴宝第44章 全鱼宴家的浓香

夕阳最后的余晖收尽最后一缕金光时院子外传来由远及近的摩托轰鸣。

陈建国和邱敏慧风尘仆仆地跨进院门身后跟着步伐沉稳的三叔陈建武。

陈云刚在厨房把最后一道炸得金黄的猪麻锯鱼捞出沥油香气霸道地席卷了整个小院。

“妈！快拿个大盆出来！”陈云的声音带着一丝水汽的清爽穿透灶房的烟火气。

邱敏慧闻声疾步而出手里端着一个洗得泛红的大塑料脚盆砰地放在水泥地上。

陈建国紧随其后提着半桶刚从井里打上来的冰凉井水“哗啦”一声倒了进去水花溅湿了地面。

陈云提着那个沉甸甸、滴着水珠的尼龙网兜走到盆边。

手腕一翻一兜活蹦乱跳的生灵哗啦啦倾泻入水盆！刹那间水花像爆炸般四射！银鳞闪耀、青背翻腾、细长的黄鳝扭动钻窜混着猪麻锯鱼那标志性的宽扁身躯撞出巨大水响！整个盆瞬间如同煮沸的开水锅！刚平静的水面被生命最后挣扎的活力搅得天翻地覆整个院子地上湿漉漉一片水光反射着黄昏最后的光线。

院里四个人齐齐倒吸一口冷气！ “哥！”陈丽娜刚凑上来想看“战果”小嘴瞬间张成个O型“你……你才去一个多小时？！这些……不会是你去跟鱼贩子买的吧？”她看着盆里那至少二十多斤的活物眼神里写满了难以置信。

猪麻锯、鲶鱼、大鲤鱼、肥美的黄鳝……这可都是东江河里的硬通货！寻常渔民守一天网也未必能凑齐这么多好货！ 陈建武上前一步用脚尖拨了拨盆里一条仍在翻腾跳跃的大鲶鱼黑硬的鱼须还在不甘地抖动。

他抬眼看向只穿着湿透半截裤衩、赤膊上身滴着水珠的陈云摇头苦笑： “小勇啊……就你这抓鱼的能耐……我看你去城里折腾那铺子干嘛？守着这条江天天抓鱼一年下来小洋楼都砌起来了！”话里带着调侃却掩不住由衷的惊叹和隐隐的可惜。

陈建国蹲在盆边粗粝的手指小心翼翼地抚过一条猪麻锯鱼滑腻冰凉、布满规则棕色菱形斑纹的背脊仿佛在掂量着儿子这一天不可思议的收获。

没说话但那被生活刻满沟壑的脸上终于有了一丝真实的、不掺杂巨款阴影的放松笑容。

陈云咧开嘴露出一口白牙在傍晚朦胧的光线下带着少年人的得意： “三叔我的本事还藏着掖着呢！今晚这厨房我包了给爹妈三叔露一手！全鱼宴！管饱管够！”他拍了拍胸脯湿漉漉的胸膛拍出响亮的“啪嗒”声。

这话一出邱敏慧和陈建国两口子下意识地对视了一眼。

他会做菜？ 这个疑问清晰地写在两人脸上。

他们太熟悉儿子了！记忆里小勇最拿手的大概就是能把咸菜疙瘩切得粗点细点或者勉强把锅里的番薯粥熬得不糊锅底。

煎个蛋炒个白菜已经是厨艺天花板了。

全鱼宴？这三个字从他嘴里蹦出来荒谬程度仅次于昨天那“五千万”。

可看着陈云脸上那股不容置疑的自信那跃跃欲试的劲头看着那盆依旧在扑腾跳跃的鲜鱼…… 邱敏慧把到了嘴边的质疑又咽了回去。

“行……行吧……那你做……”她撸起袖子掩饰着内心的巨大怀疑开始指挥“丽娜！去抱柴火！建武他爸还有建武你们俩别闲着赶紧剥姜刮蒜！我来杀鱼！” 接下来半个多小时陈家小院上演了一场奇特的交响乐。

邱敏慧和陈丽娜化身最麻利的“屠夫”刮鳞、掏鳃、去内脏动作行云流水。

陈建国和陈建武则被安排坐在小板凳上与那堆辛辣的调味料作斗争生姜的辣味儿刺激得哥俩不时龇牙咧嘴。

而厨房的主角——陈云系上了母亲那条洗得发白的深蓝色围裙站在了那口积着陈年油垢的大铁锅旁。

火光在灶膛里跃动映红了他沉静得不像少年的脸庞。

当第一勺带着樟木清香的猪油在锅底融化、滋滋作响冒起青烟时他整个人的气质悄然改变。

那种前生千锤百炼、融入骨子里的顶尖鉴宝宗师的专注被他不动声色地转移到了眼前的锅铲之上。

手腕轻抬一块处理好的、带着漂亮雪花纹理的野生鲶鱼腩贴着热油滑入锅中！“滋啦——！” 剧烈的油爆声混合着油脂与鱼肉瞬间焦化产生的极致鲜香像一道无形的冲击波猛地炸开！ 稳！准！狠！ 对火候的掌控精妙到令人发指！油温几成热下何种鱼？何种鱼片如何滑油才能极致嫩弹而不散？酸菜何时投放最能激发风味？糖醋调汁的火候把握…… 他的动作没有丝毫烟火匠人的粗犷反而带着一种近乎艺术般的优雅和绝对掌控的精妙！手腕翻转锅铲间翻勺淋油一气呵成如同精密仪器在舞蹈！ **十几分钟后——** 小小的灶台空间仿佛被点爆了味蕾的核弹！ 清蒸鲶鱼——带着江鲜原味的清甜与豉油的鲜美鱼肉嫩白如玉； 豆豉焖黄鳝——鳝段蜷曲油亮酱香浓郁入口即化； 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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